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【“走转改”专稿】vnsc5858威尼斯城官网:让家的感觉延伸到“驻外”

时间:2014-12-10    来源:信达酒店

     伴随着集团公司对外开发建设步伐的加快,职工食堂——这个在本部矿井运作多年的餐饮服务名称如今也走到了省外。但是它的市场结构和服务模式发生了深刻变化,社会化服务被引入了这块市场,竞争日趋激烈。

 
    前不久,记者前往陕西未来能源金鸡滩煤矿“走转改”了解到,兖矿信达酒店公司不等不靠,准确定位,跟着职工的胃口往外走,以浓浓的家的味道、底实的市场价格,抓住了员工的胃,赢得了他们的心,实现了服务品牌和市场稳步扩张。
 
    信达酒店驻外承包金鸡滩食堂紧跟集团公司发展步伐,树立“兖矿开发到哪里,信达的服务就跟到哪里”的经营理念,坚定“走出去”信念,服务对外开发。自4月18日信达酒店承包金鸡滩食堂服务以来,克服种种困难,在确保职工吃好同时,注重食品质量安全。食堂所有食品原材料全部由资质齐全、信誉过关的公司提供,坚决杜绝不安全的食品流入职工餐桌,以贴心的服务,赢得员工一致好评,走出了一条“双赢共赢”的路子。
 
    信达酒店驻榆林、金鸡滩矿餐厅负责人张建峰说:“我们驻金鸡滩团队所处的地方海拔跟泰山一样高,大家伙儿斗风沙,战严寒,扎根金鸡滩,即便再苦再难,我们也有信心、有决心、有能力把下一步工作干得更好。”
 
    员工的饮食起居关系到企业和谐稳定发展。未来能源金鸡滩煤矿职工食堂作为信达酒店外包服务的一个点,服务质量如何、饭菜质量如何尤其受到驻外单位职工家属们的特别关注。信达酒店积极对接驻外开发单位餐厅,为让员工每天都能吃上可口的饭菜,食堂管理人员每星期提前制定菜单,且菜式一周内不重复,荤素搭配、营养均衡。食堂每天提供包子、稀饭、鸡蛋饼、豆浆、面食等符合大家口味的早餐,越来越多的员工一改往日不吃早餐的不良习惯。
 
    在未来能源金鸡滩煤矿,记者看到有很多富有特色的牌版,展示着信达酒店的企业文化和花样繁多的菜品,譬如深受大家喜爱的牛肉面、水饺,当地的羊杂碎、牛肉汤,邹城风味的川味面等等,这些口味多样、色香味俱全的饭菜让长期工作生活在陕西当地的干部职工感受到了家的温暖,也体现了信达酒店的宗旨,那就是:“为了职工质优、价廉 、物美。”
 
    张建峰对记者说:“我们不仅是搞餐饮,更是把文明的餐饮文化带进矿井,比如在食堂开设文明窗口,进一步拉动和提升了餐饮服务上档升级,矿领导比较满意,职工也给予一致认可。”
 
    食堂承包得到外部开发员工的称赞,得益于集团公司对事业发展公司的政策。驻外开发不容易,要让对外开发人员安心,首先要让他们暖心、舒心。因为“民以食为天”,vnsc5858威尼斯城官网让家的感觉延伸到驻外的做法无疑已经和正在提升着职工的幸福指数。(李荩)